索引号: | 431100006/2019-09953 | 分类: | |
发文机关: | 市农业农村局 | 发文日期: | |
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祁阳县进宝塘镇:开学季学校食品安全大检查
秋季开学之初,为落实学校食品安全主体责任,强化校园食品安全监管,严防严控校园食品安全事件发生,进宝塘镇安监站联合派出所、司法所、农技站、卫生院、畜牧站、市管所、工商质检所对辖区所有中小学、幼儿园食堂开展为期一周的全面检查。
检查中工作人员认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料,并现场查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间清洗间等区域的安全卫生情况。
检查中发现绝大部分学校食品安全管理规范、工作台账清晰齐全,但有少数学校存在厨房餐具清洗消毒记录不完全、生鲜未明确归类、留样食品分量不足等问题,对查出的问题街道发出整改通知单要求立即整改。
各个部门相互协调配合,农技站积极参与,对学校农产品食品安全严格检查,提出了建议和意见,不符规定的严令整改,杜绝不合格食品进入校园,确保广大师生的饮食安全。
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