祁阳县是全国油茶之乡和国家油茶产业发展示范基地，现有油茶林面积61.89万亩，年产茶油8000吨以上，产值突破15亿元，被誉为“天然油库”，油茶产业是当地脱贫致富的支柱产业。

近日，走进该县油茶主产区八宝镇油茶专业合作社，笔者见到，村民将采摘晒干的油茶籽，送到当地顾君茶油公司加工车间，经过多道工艺的甄选和烘制，榨出金黄透亮的山茶油。工作人员用直播的方式，让客户及网友见证榨油全过程，茶油香飘网络“云”端，引来不少订单和围观点赞。

“各位直播间里的亲们，大家好，我手上拿的就是今年新采摘的油茶籽，现在，请随着我的步伐，一起来认识下每滴茶油的出生历程……”李慧玲是土生土长的八宝妹子，大学毕业后回乡从事销售工作。她把油茶专业合作社生产基地、晒场、加工厂等作为直播间，让消费者更直观地了解油茶生长环境、加工工艺等，以绿色无公害的品质赢得消费者的青睐。

如何才能榨出好茶油，车间负责人李海元说，需要通过采摘、晾干、筛选、烘干、榨油、大缸沉积等6道工序。最关键是蒸麸环节，生的没蒸熟，就榨不出油，只有蒸熟蒸透，并恰到好处，出油率和品质才有保证。目前，公司拳头产品“顾君茶油”已成为知名品牌。

八宝镇油茶专业合作社位于八宝镇上百里村。2016年3月，该社注册成立湖南顾君茶油有限公司，立项油茶种植5万亩，新造高品质油茶林1.5万余亩，特色水果种植2000余亩，建成集种植、加工、科研于一体的农业产业化企业，年产值达到1000万元。公司董事长李勇表示，今年的山茶油，已通过线上线下渠道，以订单销售模式，基本销售完毕。目前，公司已安排附近村民及贫困户上山施肥，争取明年进一步提高产量，增加收入，稳定致富。（通讯员 谭俊杰 李新春）