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| 索引号: |
4311000021/2025-07464 |
分类: |
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| 发文机关: |
市农业农村局 |
发文日期: |
2025-11-16
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科技赋能 优品出圈 永州农产品闪耀中部农博会
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| 文号
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科技赋能 优品出圈 永州农产品闪耀中部农博会
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2025-11-16
来源：
今日永州 |
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今日永州讯（全媒体记者 颜想念 杨芳明 何江琛） 11月14日，在长沙国际会展中心举行的第二十六届中国中部（湖南）农业博览会上，永州59家企业携数百种名特优农产品亮相，全面展现永州农业高质量发展的丰硕成果。
在永州产业馆内，HPP鲜榨果蔬汁品鉴区人头攒动，等待品尝的市民络绎不绝。产品精选自永州本地的橘子、橙子、生姜、西芹等优质原料，通过企业自有实验室改良的专利保鲜技术，采用HPP超高压冷杀菌核心工艺进行加工，能避免传统热加工导致的营养流失和风味改变，维生素保留率超90%、保质期30-90天，果味浓郁自然，给市民带来了与众不同的味蕾体验。永州陆港供应链产业数字化平台运营总监陆磊峰介绍道：“我们的核心技术在于‘冷杀菌’工艺，它能牢牢锁住果蔬中天然的维生素与活性酶，这一点特别适配运动员、健身人士等群体对于快速补水、补充电解质和天然维生素的特定需求。以HPP鲜榨果蔬汁作为核心产品发力，目前我们已经配备了3条现代化的果汁生产线，形成了完整果蔬冷链食品加工产业集群，有效提升了农产品的附加值。”
在双牌展区内，湖南尚道生物科技有限公司带来的以国家地理性标志产品虎爪姜为原料加工的HPP果蔬汁、草本酵素系列产品同样引人注目。企业以“药食同源+生物发酵”与“HPP超高压冷杀菌技术”双轮驱动，攻克农产品锁鲜难题，让传统农产品焕发新生。湖南尚道生物科技有限公司业务总监、事业部副总经理梁波详细阐述了其技术优势：“我们尚道公司首创了中草药组方发酵技术。将我们药食同源的各类药材，根据经典配方进行科学组合，形成具有特定功能的复方。然后，利用我们自主研发的5种专利益生菌进行定向发酵提取。这项技术带来的益处是多重的，一是能够让我们草本药材的有效药性实现6到10倍的显著增效；二是经过益生菌的发酵转化后，药材中的有效物质会变得更易被人体吸收利用；三是发酵过程使得草本原有的属性变得更加温和，更适合现代人的体质需求。
在瑶珍香米展区，企业用新研发的轻碾版瑶珍香米蒸煮的米饭，香气扑鼻，吸引众多市民前来品尝、购买。香米的“灵魂”源于湘江源头的生态基因：企业坚持“鸭稻共养”模式，全程绿色防控。智能恒温仓储系统更能让稻谷在18℃以下保持活性，确保大米鲜度如一。湖南瑶珍粮油有限公司董事长蒋珍凤分享了她对一粒好米的执着：“我们选用的种子，是世代在传统瑶族山区里留种、保种的古老香稻稻种，这是风味的基础。瑶珍香米的种植环境，是瑶族山区内生态环境极佳的水源地附近。山区特有的昼夜温差，有利于水稻积累更多的营养物质，这样加工出来的米，自然带有清香清甜的特质，并且咀嚼后能感受到明显的回甘。无论是稻谷还是成品大米，都使用‘空调仓’进行恒温保鲜，这样不仅能更健康地防虫，更能锁住大米的最佳风味，确保大家吃到的每一口都是又健康、又好吃。”
在江永展区，果园式展陈风格与生态绿色农产品，吸引众多市民驻足。“专注让果树走进家庭”的江永云苗库农业科技有限公司，已成功培育樱桃、柑橘等30多类、150多种优质果树，实现从研发、生产到销售一体化，让人们在阳台、小院等地，就能种出优质水果。江永云苗库农业科技有限公司总经理宋希解释了选择江永作为核心基地的原因：“江永是湖南一块不可多得的宝地，它具备几个非常突出的优势：首先，这里拥有大面积的连片肥沃平地，适宜企业未来扩大规模；其次，江永每年的霜冻期非常短暂，气候条件优越，这对于我们重点发展的柑橘类、柚子类等相对怕冷的果树品种而言，意味着成活率会显著提高，越冬受损的风险大大降低；第三点，当地政府对于现代农业发展给予了大力支持，提供了良好的营商环境和产业政策。这三方面优势叠加，决定了我们选择在江永大规模布局和发展我们的果树种苗供应链体系。”
此外，国家级农业国际贸易高质量发展基地新田东升农场，带来菜心、芥兰等300余种高品质蔬菜。东升农场拥有54个绿色、有机认证品种，并搭建“东升综合管理平台”，实现种植、检测、分拣全程可视化。同时，依托全国18个种植基地实现周年供应蔬菜，目前，东升蔬菜不仅供应港澳市场，更远销日本、欧美、中东等地区。近年来，永州市以省“蔬十条”政策为契机，围绕“源头抓品种、生产抓品质、市场抓品牌”深化改革，不仅建成粤港澳大湾区“菜篮子”认定基地238个、供港蔬菜备案基地116个，蔬菜出口货值居全国地级市首位，还培育农业产业化龙头企业387家（其中国家级4家、省级87家）。此次借助第二十六届中部农博会平台，永州除展示产业成果外，还举办了农业高质量发展新品发布会暨签约仪式，推动政企对接、产销联动，为农业产业升级注入新动能。
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